«Mercadillos Cool» es un proyecto del Ayuntamiento de Valladolid, financiado con fondos europeos, que ofrece actividades de formación en economía circular a trabajadores, autónomos y empresarios del sector de la venta no sedentaria en la ciudad.
Esta acción formativa beneficiará a 20 participantes del sector de la venta ambulante que desarrollen su actividad en Valladolid.
Se trata de un programa específico, totalmente gratuito, que combina 30 horas de formación teórica y práctica, para capacitar a los profesionales de los mercadillos en la aplicación de procesos de economía circular que favorezcan el desarrollo sostenible de esta tradicional actividad económica.
Conscientes de que el mercado apuesta por negocios que contemplen los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que sean eficientes desde el punto de vista energético, que fomenten el uso de las energías renovables y presten especial atención reducir la generación de residuos y la huella de carbono, la aplicación de prácticas de economía circular al sector de la venta ambulante servirá para promocionar y poner en valor tanto a los trabajadores del sector, como a la actividad comercial en sí misma.
El Itinerario formativo tiene una duración de 30 horas de formación teóricas y prácticas en modalidad online y en el se incluyen actividades, vídeos, casos prácticos y diferentes materiales. Un equipo especializado en la materia ha diseñado un contenido específico para lograr el mayor aprovechamiento de esta acción formativa, que está compuesto por lo siguientes módulos:
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